不用煎不用煮,速冻饺子变煎饺

吃腻了煮饺,不妨试试黄金酥脆的煎饺子,教你一招轻松做出煎饺,简单到小孩子都可以做哦

将电饭锅底部刷一层油。 将饺子放入电饭锅,在表面再刷一层油。 向锅内慢慢加水,水量到饺子高度的三分之1即可,盖上锅盖,启动开关等待电饭锅跳闸。

香喷喷的饺子做好了,是不是很简单,一点也不沾油哦

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我比较爱吃煎的素饺子,闲来无事就会多包一些冻起来,不想做饭时就拿出来煎一下,底部香脆好吃,还有好看的冰花,想要煎的饺子底部金黄焦脆还有冰花,也是有窍门的。

【材料】中筋面粉,香菇,韭菜,鸡蛋,虾皮,植物油,盐。

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【做法】

1、面粉中放入少许盐,一个蛋清,揉成软硬合适的面团,盖保鲜膜醒一会儿。饺子技术培训干香菇提前泡发。

手机网投网站官网2、鸡蛋打入碗内,虾皮洗净入锅煸炒几分钟。韭菜洗净控干水分切一下。

3、蛋液搅匀,起油锅,油热倒入蛋液。炒熟后盛出切碎。

4、香菇洗净去根切碎,和鸡蛋韭菜合到一起。

5、放适量油拌匀,包的时候再放盐。

6、醒好的面团稍微揉一下,搓成长条状,切成等量小剂子。撒适量面粉,按扁,擀成饺子皮。包入适量的馅料。

7、捏出你喜欢的花型。(我喜欢这个花型,这是后面的褶褶儿。)将饺子摆入不粘锅内,再倒入适量玉米油,小火加热。

8、底部稍稍泛黄的时候,倒入调好的面粉水。(面粉水:水加一点面粉,按照1份面粉10水的比例来调的,加一点点陈醋,这样冰花很漂亮,底部会很脆。)面粉水的量大概没过饺子的2/3处。盖上盖子,全程小火。烧开以后,要勤加观察,防止干锅。直到面粉水完全熬干,呈现出网状的冰花就可以了。