越来越多的外国游客对中国水饺的评价日渐升高

饺子一直是我们中华传统美食,近几年来越来越多的外国游客对中国水饺的评价日渐升高,街边的饺子馆也日益红火。但是比起千篇一律的鲜肉饺子,似乎虾仁饺子更博人喜爱,一口一个的虾仁加上韭菜鸡蛋的清香味,是真正的好吃到爆灯。不过好吃的饺子馅料也是需要技巧的。今天就来分享三鲜馅水饺,让人一看就特别垂涎。“九月韭,香破口。”传统的三鲜 ......

蔬菜素馅最大的问题就是容易出水

好吃不过饺子!北方人大多爱吃饺子,一些节日或者节气也有吃饺子的习俗。我家三天两头就要包上一顿。家人爱吃肉馅的饺子,全肉丸的饺子他们也不会介意,典型的无肉不欢。昨天逛菜市场,看到西葫芦按根卖,两块钱一根,觉得很便宜,买了两根回家。以前买西葫芦大多用来摊糊塌子,今天临时决定用它包顿西葫芦鸡蛋馅儿的饺子。老公下班回家就尝了一 ......

大寒小寒,吃饺子过年

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。一个个饺子在锅中翻滚,象征着财源滚滚,团团圆圆。据文献记载,春 ......

五彩缤纷的彩色水饺

手机网投网站官网中国人非常注意界限,尤其是辞旧迎新这个界限,那么在这个时候,就搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意,那么在这个时候吃饺子,饺子和这个“交子”正好是谐音,而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义,所以北方中国人才慢慢形成,在春节、在大年初一、在交子这个时刻,吃饺子这么个习俗。对崇尚亲情的中国人来说,在除夕夜里,窗外雪落无声,屋 ......

东北大菜馅饺子想包的好吃就不要用白菜

不嘚瑟的饺子=有内涵的东北人我认为是中国第一美食就是饺子,因为什么呢?像我们这东北人有个特点,就是不嘚瑟。饺子呢,也是不得瑟。意大利把这个馅饼的馅放外面,就是披萨。这个汉堡包吧,让你看到肉。而这饺子呢,是不嘚瑟的,它讲究的是内涵。无论你的馅儿多高级,它都包起来。所以你在外面儿露出来,东北人说是绣花枕头。所以一定要把它包 ......

用玉米面包饺子,不但美味,还有美容养颜的功效

今天小编带给大家的是东北玉米面的大菜饺子。这个吃法可能只有东北有吧,没有考证过,了解美食首先要了解美食的历史早年间,在东北,大米白面家家吃的很少的,主食好多都是玉米,土豆,大白菜,萝卜等。一般只要过年过节的时候才能吃上一顿白面饺子,平时只能用玉米面来包饺子玉米面的粘度没法和白面比,所以做出的饺子就很大很大,大的有一只手 ......

用饺子招待人是显示出对你的欢迎程度

包饺子:东北待客的最高礼遇我有一个上海的朋友跟我说:我去你们东北那,一朋友请我到家里就吃饺子,我吃了以后觉得也不是说传说中的饺子那么好吃?然后我的回答就是,那就当这顿当他白请了。因为外地去的朋友他不懂,东北人也不是说不会炒菜,也不是说非要拿饺子去招待你才是最好的菜。但是啊,用饺子招待人,他才能显示出一个家庭的对你的欢迎 ......

还有的人竟然把饺子煮成了“片汤顿丸子”

一提到饺子,我的话可就多了,饺子不仅是做法各有不同,形状也是千奇百怪的,饺子常规是一种有馅的半圆形或半月的形装,饺子也是北方的年节日食品,饺子因其用馅不同名称也是五花八门,因各地的吃法不同煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外,饺子,已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。如朝鲜饺子、日本饺子、墨西哥饺子、越南饺子、韩国饺子。小面 ......

关东人包的饺子和关内的饺子又解馋又解酒

关东人有句口头语:“好吃不如饺子,自在不如倒着”。可见关东人是多么喜欢吃饺子。关东人包的饺子和关内的饺子不一样,大都是酸菜猪肉馅儿的。说来也怪,不管多么肥的猪肉,和酸菜拌到一起做馅儿,既酸又不觉腻,清香可口,实在愿意下肚。尤其是酒力发作之时,端上几盘热气腾腾的酸菜馅饺子,顿觉食欲大增,又解馋又解酒,即便酒足饭饱的人,吃 ......

100个水饺用料步骤,教你如何做出好吃的饺子

还记不记得,当初是什么原因让你开始学习自己做饭?女票逼迫?男神效应?或者大概...是因为外卖吃腻了…也可能..是连外卖也不会订,才出现了这样的风骚操作......而在外卖还没有贯穿生活的年代,甚至,还流行着当时觉得时髦无比,如今看来土掉渣的词语。本编竟然看懂了的确凉!默默承认自己老了…纯真年代里,会做饭,更像是一个孩子 ......

蔬菜和肉的比例是1比1,这是饺子的黄金比例

说到馅料有很多门道,比如你在家要做的是猪肉饺子,所以你的蔬菜和猪肉的比例是1比1,这是饺子的黄金比例。如果你想要用芹菜馅,这芹菜会有水,蔬菜一定要盐,水腌干再包水饺,但也不要太干,差不多8成干就可以放进肉里了。准备食材:面粉、韭菜、猪瘦肉、土鸡蛋;PS:喜欢吃肥的可以用五花肉猪瘦肉洗净剁碎、韭菜洗净切好,猪肉、韭菜、鸡 ......

煮的饺子晶莹透亮还不粘锅

如果你没吃过,那就请你不要错过,因为它太好吃了!知道是什么吗?下面我们就来做原料:面粉500克、黄瓜400克、鸡蛋400克、虾仁100克、水500克、鸡精、香油。1.和面:往面粉中倒入适量的水和匀,然后盖上保鲜膜醒1个小时备用。2.黄瓜洗净后切成丝,然后把黄瓜丝切碎。3.把切碎的黄瓜放入盆中,然后放入少许盐拌均匀,然后 ......

想做青汁饺子必须要自己擀皮

手机网投网站官网很多人觉得包饺子很麻烦,其实超级简单。市场有现卖的饺子皮,买几样青菜加肉剁成泥加调料和馅,直接包包,好了。今天因为想做青汁饺子,所以必需自己擀皮,这个步骤可能要花上大半个小时,不过全部做完,煮好,最多也就2个钟头吧。现在就一起来分享一下~用料中筋面粉 400克水 200克紫甘蓝、胡萝卜、菠菜 适量肉馅 500克盐 5克 ......

让我们这群孩子吃上饺子成了父母最头痛的事

为了处罚父母,给我们全家断了两年的供应粮,也就是说两年里只能在村集体里劳动而得不到任何报酬,这无异于要了我们全家的性命。起初靠着亲戚朋友接济还能勉强支撑下去,可那个年代谁家也没有多少节余的口粮,时间长了也就断了支援。父亲决定全家出去讨饭吃,于是我们一家分成几队,每天到不同的方向去讨饭,成了地地道道的讨饭家庭。有父亲坚强 ......

我们兄妹和父亲一起为母亲包饺子

我小的时候,母亲一直身体不好,七八岁时,母亲有一次病得很重,她突然说想吃饺子,这可难坏了父亲,到哪里去弄肉啊?父亲想了很久,穿上雨鞋,提了水桶出去了,回来时桶里是大半桶的红肚皮蛤蟆。父亲把蛤蟆皮扒下来,耐心地把莹白的蛤蟆肉一点点地剔出来,他花费了大半天的功夫,才弄了大约有一饭盒那么多。肉材总算是准备好了,可是拿什么来做 ......

冬至的饺子不仅是一份饺子更是一份思念

陕北的冬天出奇的冷,虽有厚厚的棉衣,但对我来说那依然是一个手脚都有可能生冻疮的季节,所以从小特别厌恶冬天,巴不得一年到头都是炎热的夏天。但唯独对于冬至这一天,我却又有特别的好感,因为每每到了这一天都有好吃的饺子。冬至这天是吃饺子的日子,民间习俗说冬至吃饺子不冻耳朵,其实吃饺子跟冻耳朵是扯不上什么关系的,顶多是因为饺子跟 ......

正宗东北酸菜馅饺子做法

手机网投网站官网外边冷当冰箱用,要不那么多饺子放冰箱里冻也摆不开,直接搁外边,比冰箱冻得快,小小的举动中还隐藏着这样的智慧呐。材料:东北酸菜、猪肉调味料:葱、姜、植物油、盐、五香粉、胡椒粉做法:1、先和好面,至少醒半小时。酸菜馅水饺最好用自己和的面来包,买现成的饺子皮总感觉味道上打折扣。2、处理酸菜。酸菜选择腌制的时间久一些的,带点酸 ......

东北七日游,给我印象最深刻的就是饺子

当大家还在抱怨降温来得太快就像龙卷风,大东北早已开启了冬天模式,长白山-6℃哈尔滨-14℃。。。当你的世界还淫雨霏霏,那边却已白雪皑皑。是不是也有冲动去大东北了,那就跟着小编瞅瞅去!此次旅行将深入冬日的东北土地,从冰城哈尔滨出发,跨越吉林来到中朝边界的长白山,最后到吉林省会吉林市。精心设计的赏景线路,观赏银装素裹的童话 ......