父亲开始在村子里挨家挨户敲门,借割他们菜园里的韭菜

回农村的老家看父母,但只能在家待一天一夜,第二天早上5点半就要走,临走的前一天晚上,儿子跟母亲坐在老房里一直聊到深夜。临睡前,儿子有些遗憾地说:“妈,这次太匆忙,等下次有空,我一定在家多待几天陪陪您,还要吃小时候您亲手包的韭菜饺子,那个味道太好了,我一直都想着呢。”之后,儿子便到里屋睡觉了,可母亲却没了睡意,她走到另一 ......

这样做饺子的你一定没有见过

手机网投网站官网步骤1.将猪皮加冷水,开大火5分钟后,捞出凉水洗净2.去除皮上的肥肉与猪毛后,将猪皮切成细丝3.将切好的猪皮加入清水、八角、葱白、盐、胡椒开小火40分钟煮制4.将煮好的肉皮汤,用漏勺滤去肉皮后,静置5.①将肉皮冻汁儿与肉馅按1:4的比例,顺着一个方向,搅拌上劲②或将肉皮冻汁儿,放入冰箱冷藏20分钟凝固,取出后切成小丁, ......

你是否总会贪恋,那一口咬下后,涌入口中的鲜美汤汁?

翻天三少,又称翻天君、饺子大人。饺翻天资深打杂小编。因颜值巨高,引无数食客翻醋坛!擅长以温暖食物治愈破碎的心。失落的、失败的、失恋的……我都能让你饱餐一顿后,心满意足地回家。每次吃灌汤饺子时,你是否总会贪恋,那一口咬下后,涌入口中的鲜美汤汁?总想把这份绝妙的口感,收录在自己的食谱中,再亲手做给每个自己爱的人。花式包饺子 ......

荠荠菜饺子做法,你那里有这种菜吗?

手机网投网站官网原料:荠荠菜、饺子皮、生姜、鸡蛋、芝麻粉(我的是提前炒熟,打成粉);调料:盐、鸡精;蘸水自备(下面有做饭);拌馅:新鲜的荠荠菜,去根去黄叶,清水淘洗干净;烧一锅水,放入荠荠菜,煮一开,捞出;用凉水过两遍,控水,用手挤出水分,尽量干,切碎备用;热锅烧油,鸡蛋尽量打散,抄熟后剁碎,放凉;切少量生姜末;把切好的荠荠菜、鸡蛋、 ......

煮饺子拍饺子都要注意什么

很多朋友都喜欢吃饺子,包好后冷藏,两天的午餐都不用愁,方便实惠,健康营养。但关于这饺子到底是该用热水煮,还是冷水煮好,大多数人就没有细究过了。用热水煮还是冷水煮好?新鲜饺子沸水下锅。在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一块,方便用勺子搅拌,煮出 ......

下饺子不破皮的小秘诀,赶快收藏

冷冻水饺 ——适合冷水煮 冷水煮更能确保馅儿煮熟如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,里面可能零下10几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,吃到夹生的水饺最为败兴,但如果用冷水煮就不会有这种问题。冷水煮更健康放心水饺多是猪肉馅,最怕不熟会有寄生虫,冷水煮水饺更能保证馅儿熟透,可杀死寄生虫, ......

饺子是热水下锅还是冷水下锅好?很多人都做错了,难怪饺子老破皮 ...

手机网投网站官网饺子虽然煮食方便但是小小的水饺煮起来也有讲究到底是热水还是冷水煮更好呢 冷冻水饺 ——适合冷水煮 冷水煮更能确保馅儿煮熟如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,里面可能零下10几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,吃到夹生的水饺最为败兴,但如果用冷水煮就不会有这种问题。冷水煮更健康 ......

不用蘸料的饺子,我只服这一碗!

手机网投网站官网这个冬天我做了几次饺子,冰花煎饺、四喜蒸饺,今天的应该会是最受爱吃辣的同学欢迎的一碗——酸汤饺子。记得大学门口的小吃街,一个卖西安小吃的小摊儿,就算大冬天的夜晚也是人头攒动。“老板,一碗酸汤饺子培训,多点醋!”一个个白白胖胖的大饺子整整齐齐地码着等待下锅,小吃摊的老板像施魔法一样,在碗里加了香菜、虾皮、葱花、紫菜,一大 ......

饺子酸汤的做法,饺子好吃还有配酸汤

这个冬天我做了几次饺子,冰花煎饺、四喜蒸饺,今天的应该会是最受爱吃辣的同学欢迎的一碗——酸汤饺子。记得大学门口的小吃街,一个卖西安小吃的小摊儿,就算大冬天的夜晚也是人头攒动。“老板,一碗酸汤饺子,多点醋!”一个个白白胖胖的大饺子整整齐齐地码着等待下锅,小吃摊的老板像施魔法一样,在碗里加了香菜、虾皮、葱花、紫菜,一大勺油 ......

饺子怎么调馅才好吃?

还只会吃煮饺子?太没意思啦!赶紧来试试花样饺子吃法保证你顿顿离不开好吃到流口水!01 玫瑰花煎饺▼漂亮的玫瑰花煎饺号称最浪漫的饺子不仅外形美丽味道也好做起来也超简单~不管过年过节,全家人在家一起吃顿饺子是件非常幸福的事。俗话说的好:“好吃不过饺子,舒服不过躺着”很多人都是喜欢吃饺子的,但是因为没有时间包,所以 ......

春节饺子馅的两种调法

白菜萝卜香菇饺子主料:白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料)。制作方法:1. 先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了;2. 再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不 ......

饺子馅除了包饺子还能这样做

手机网投网站官网肉末烤茄子食材:肉末120g、长茄2根、蒜、葱、红椒1根、黄豆酱、生抽、油做法:1. 茄子洗净切成两段再对半切开,刷上一层油2. 放入预热好的烤箱,上下火200度烤制15分钟3. 红椒、葱、蒜切成末备用4. 平底锅热少许油,倒入肉馅儿煸炒至颜色变白,倒入蒜末翻炒出香味5. 另热油,倒入适量黄豆酱、生抽煸炒出香 ......

两款牛肉饺子馅的调制方法

手机网投网站官网白萝卜牛肉饺子原料:牛肉1000克、白萝卜1000克、大葱3棵、姜、嫩肉粉5克(也可以用小苏打代替,但用量可减半)、精盐、酱油、饺子馅调料、香油、植物油。做法1、牛肉馅用嫩肉粉、植物油拌匀后,静置约40分钟。2、姜切沫,牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放 ......

水饺会包,馅会调吗?这就把秘方告诉你!赶紧收藏!!

手机网投网站官网饺子都会包,想调出好吃的馅儿可就不那么简单喽~今天就教你怎么调出好吃的馅儿,包好屯冰箱里,没空做饭的时候就下碗水饺吧!so easy~ 素三鲜馅原料:黄瓜,木耳,鸡蛋,葱姜做法:1、黄瓜擦丝,用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉,备用;2、木耳泡发切丝,鸡蛋摊皮切丝;3、挤好水的黄瓜丝,和木耳鸡蛋,放在大容器内,加 ......

高丽菜水饺

高丽菜做水饺最对味了,高丽菜甜加上调味过的猪肉真的好吃极了,尤其自己包的水饺新鲜味美,沾上蒜泥酱油真好!材料中筋面面600g沸水300g冷水120g绞肉300g高丽菜450g冬粉2扎葱花80g姜泥80g塩1/2大匙胡椒粉1/2大匙鸡粉1/2小匙香油11/2大匙水3大匙糖2小匙酱油11/2大匙做法1.将面粉放盆中冲入沸水 ......

金鱼蒸饺

材料:豆腐,油豆皮,水发黄花,青椒,胡萝卜。调料:盐,鸡粉,香油,胡椒粉,姜片,葱段,酱油。做法:1、取一小块豆腐,洗净,在沸水中焯一下,捞出控干水分捣成泥,放入胡萝卜丁和青椒丁,加入盐,鸡粉,胡椒粉,香油调味搅拌成馅料;黄花泡发洗净待用;油豆皮切成若干个小正方形待用。2、材料都准备齐了,我们就可以开始包饺子了,切好的 ......

立秋的饺子

一转眼,明天就要立秋了。关于立秋这天吃什么,各地的风俗不同。我们这里讲究立秋这天吃饺子。今天中午,我用小姑妹家自产的葫芦瓜和猪肉做馅,包了一顿水饺,算是提前给自己贴秋膘了。提早一天端上这盘立秋的饺子,就是为了给大家提个醒。明日立秋,正赶上周末,记得自己动手包饺子哦!葫芦瓜一只、猪肉500克(三分肥七分瘦)、海虾4只、葱 ......

炒饺子

手机网投网站官网平时吃饺子特别喜欢用生抽大蒜麻油什么的调个蘸料 今天在回家的路上突然就想到饺子为什么不能拿来炒!于是就有了这个听起来好像有点黑暗料理的玩意儿~先来包饺子1.在选择肉时要新鲜,一般是肥三瘦七的肉为宜。如果不是回民,做牛、羊肉馅时,都要加肥猪肉,否则以麻油代替,这样作出来的肉馅更加鲜美。2. 肉,菜比例要适当,一般来说,饺 ......