简介
一般饺子都是包韭菜或是高丽菜内馅,其实有些小朋友不敢吃韭菜的话,可以试着用相当受小孩喜爱的玉米粒来包饺子,备料上也比较方便。 南瓜、菠菜、红萝卜等蔬菜,只要将它切块放入果汁机内打成汁后,与面粉搅拌后都可以揉成各种蔬菜口味的面团,用来包饺子不仅外观颜色缤纷,也可同时摄取到蔬菜的营养唷!!1466416112619
材料

手机网投网站官网 1罐, 300g, 200g,蒜末 10g,葱末 10g,姜末 10g,精 1小匙, 1小匙, 1小匙,盐 少许, 少许

做法

手机网投网站官网1、【南瓜水饺皮】作法--南瓜去皮,取70g放入果汁机中加入水搅打均匀,滤出南瓜汁后取100g,倒入200g中筋面粉中,揉成均匀不黏手的面团,盖上保鲜膜置约15分钟,取出再次揉成略带弹性的面团。再将面团搓成约直径1公分半的长条状,分切成数个大小相同的小圆块,再杆成大小相同的圆片即可。

手机网投网站官网2、绞肉放入料理盆中加入调味料拌匀。

3、于作法1中加入蒜末、姜末、葱末再拌匀,醃约15分钟再加入玉米粒拌匀成内馅备用。

4、取1张南瓜水饺皮,包入适量作法2的内馅,重复此步骤至内馅用完。

5、取一锅水煮沸后,放入作法3的饺子煮至水再度沸腾,加入1碗水续煮1分钟。

6、捞出作法4的饺子淋上香油拌匀即可食用。

材料

250g,肉300g,800g,一粒,盐,味精,生,,食用油1269462371551

做法

1.馅料的做法:1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。

2.煮饺子的方法:开水中放入饺子。

3.盖上盖子闷煮。

4.水滚后加入冷水极一下。

手机网投网站官网5.再盖上盖子闷煮第二次。

手机网投网站官网6.见滚后,再倒入冷水。

7.开盖煮滚,即可。

小诀窍

1.包饺子的手势还是很重要的,左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的中间。 2.捏合的时候一定要用点力气,以免开口。 3.下锅后,锅稍摇晃一下,免得粘底。或用漏勺从前往后轻推一下饺子,以免饺子粘底。 4.煮好的饺子,装起来后,趁热把饺子过碗,这样饺子再怎么多,都不会粘在一起。 5.蘸上自调的饺子醋,味道更好。(预知饺子醋的做法,且听下回分解。) 6.放凉的豇豆饺子更有一番不同样的风味。馅子是有点脆的。 7.你要是正在减肥的话,可千万别吃哈。