厨研堂饺子培训技术中心,一对一教学,学会为止

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羊肉荸荠饺子:将米和荸荠洗净,切碎;  羊肉洗净,绞成肉馅, 蘑菇洗净,沥干,切末; 韭黄洗净,沥干,切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中,加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱味精料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了; 将馅心包入饺子皮,包成饺子; 锅内烧开水,将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

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主料:牛肉馅2斤、大葱1斤、洋葱1斤、胡萝卜2斤、花椒水250g、盐10g、糖5g、生抽适量、
老抽适量、香油适量、黑胡椒粉适量、蚝油适量 

做法步骤:
手机网投网站官网1. 牛肉馅,首先加一点花椒水后同一方向搅拌,加十次搅拌十次左右,打成水馅。

2. 依次加入调料,生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、香油、等,同方向搅拌均匀,静置。

3. 大葱加少许盐切成小丁,拧干水分。

4. 胡萝卜加少许盐切成小丁,拧干水分。

手机网投网站官网5. 洋葱加少许盐切成丁,拧干水分。

6. 调好的牛肉馅首先放入大葱。

7. 加入胡萝卜丁。

8. 加入大葱和胡萝卜丁后。

手机网投网站官网9. 最后放入洋葱丁。

10. 同方向搅拌均匀

11. 胡萝卜汁面

12. 菠菜汁面

13. 包自己喜欢的样式

手机网投网站官网14. 煮好就可以开动了



厨研堂饺子培训项目:


1.猪肉万能馅饺子培训

手机网投网站官网2.牛肉万能馅水饺培训

3.羊肉万能馅饺子培训

4.鱼肉万能馅水饺培训

5.虾仁水饺技术培训

6.素馅饺子技术培训

7.饺子皮技术培训

手机网投网站官网在饺子万能馅基础之上能做出几十种口味的饺子

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饺子技术培训配料:
白萝卜一个、猪肉适量、小葱一把、香菇少许、盐少许、鸡精少许、五香粉少许、老抽少许、蚝油少许、菜籽油少许、蒜末少许、芝麻少许、辣椒面少许、醋少许、香油少许 

烹饪步骤:
1.小葱一把

2.我用的插丝最细的,插丝后就直接挤水。 
3.挤过水的白萝卜丝 
4.猪肉,生姜,葱沫,香菇切沫
5.将所有食材混合搅拌均匀,加入盐,菜籽油,五香粉,老抽,鸡精,蚝油。 
6.饺子皮现成买的 
7.包饺子 
8.煮饺子,香味已经出来啦 
9.蒜沫,辣子面加芝麻油泼。加入醋,香油调汁 
10.装盘