饺子技术培训手机网投网站官网将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。


2 白菜香菇饺 




1.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。

2.香菇切碎。

手机网投网站官网3.橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)

4.把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。



3 五色素饺 



黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎

手机网投网站官网大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干


手机网投网站官网合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油

完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子



手机网投网站官网4 白菜胡萝卜饺 



馅料:白菜(洋白菜)切碎胡萝卜小丁香菇丁(花生小丁也可以没有)炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐



5 白菜黑木耳饺子 



1、馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

手机网投网站官网2、制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3、调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)



6 白菜豆腐饺 



1、香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)./2、豆腐250克左右./3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)./4、姜

调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

做法步骤:

手机网投网站官网1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水

2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.

3、用备好的皮儿包饺子

手机网投网站官网因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了

水晶虾饺

清鲜味美、爽滑而有汁


手机网投网站官网广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃

手机网投网站官网正宗的传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚,共有十二褶,如梳齿般整齐扫列。


做为北方一个美食爱者好,手残党,这正宗的半月形,如梳齿般的褶是不敢想了,只能从味道上山寨一下。


不正经的虾饺,正经的味~

手机网投网站官网北方的饺子形,南方的虾饺味~

混饺儿。。。。。。

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【 材料 】

手机网投网站官网肉糜100克、虾饺粉100克+150克、虾(带皮)250克、木耳两朵、胡萝卜20克、小葱、姜、料酒、胡椒粉、糖、酱油、盐

手机网投网站官网注:我最后剩面皮了,做了汤圆~

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手机网投网站官网【 做法 】

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1、将100克虾饺粉冲入200热水,边冲边搅拌至没有干面粉

2、加入150克干虾饺粉揉成光滑不粘手的面团盖个湿布或保鲜膜备用

3、肉馅加入葱花、姜末、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀静置20分钟入味

4、胡萝卜和木耳切成末备用

4、虾去头去皮去虾线后取三分之二剁成虾泥,余下的切成虾肉丁(家里虾不够了,所以用了一部分阿根廷红虾)

5、将木耳胡萝卜及虾泥、丁放到入好味的肉馅里

6、搅拌均匀至互相粘合状后加适量色拉油再次均匀备用