11月7日是二十四节气中的“立冬”,立,建始也;冬,终也,万物收藏也。自古以来,立冬人们就非常重视,表示冬季自此开始,立冬与立春、立夏、立秋合称四立在古代社会中是个重要的节日。

不论是南方还是北方的人们,都喜欢在立冬这一天吃饺子。古时候吃饺子代表着家人对我们的关切,现在大家不仅会在这一天吃饺子,还会自己动手做各种馅的饺子,色彩丰富, 味道鲜美,营养均衡。

在“立冬”来临之际,黄骅信誉楼食品项目为您准备了各种食材,让我们动手包起来吧!杂粮区为您准备了:木耳、各种干蘑菇、散面粉、饺子粉、袋装面粉。

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蔬菜区为您准备了:韭菜、茴香、西胡、大娃娃菜、长白菜、萝卜、茄子,各种蘑菇等。

逢年过节,中国人最喜欢吃的就是饺子,饺子做的好吃与否,关键在于饺子馅调制的好与坏

今天给大家总结了5个调制饺子馅的窍门,做出来的饺子入味肉不腥

1、调制肉馅是先打水还是先放佐料

调制饺子馅一定要先放材料,后打水,如果先打了水,饺子不入味,并且很难搅拌均匀

2、先放油还是先放水

手机网投网站官网素菜馅的饺子,先放油后放水,是因为可以防止菜出水,不好包水饺

手机网投网站官网肉馅要后放油,因为一旦先放了油,加菜的时候会不相容,饺子馅就会出现比较干的情况,包出来的水饺不好吃。

3、肉馅的饺子肥瘦怎么搭配

肉馅饺子的肥瘦搭配是非常重要的,如果瘦肉多的话,饺子就会比较干,肥肉多的话,就会比较油腻,所以,肥瘦搭配按照三肥七瘦的比例最好。

4、肉馅怎么去腥味

手机网投网站官网可以往肉里加醋放在水里泡一会,这样可以去肉里的血,然后打水的时候,放一些花椒水,可以去腥味

5、荤素搭配的饺子馅,素菜怎么放?

手机网投网站官网调制好肉馅之后,素菜要一点点加入,加入一点搅拌一下,不要一次性全部放进去

手机网投网站官网以上就是今天分享的技巧了,大家平时调制饺子馅有什么技巧呢?欢迎分享,互相学习哦