一提到饺子,我的话可就多了,饺子不仅是做法各有不同,形状也是千奇百怪的,饺子常规是一种有馅的半圆形或半月的形装,饺子也是北方的年节日食品,饺子因其用馅不同名称也是五花八门,因各地的吃法不同煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外,饺子,已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。如朝鲜饺子、日本饺子、墨西哥饺子、越南饺子、韩国饺子。

小面小编教大家几个做饺子的小秘方,非常实用哦!!!

水饺不攒皮不破皮

饺子应该人人都会煮,可是有很多人煮饺子不是破皮就是粘在一起,还有的人竟然煮成了“片汤顿丸子”。饺子技术培训小编叫你们你几招,煮饺子个个不沾,完整又好吃。

  • 第一招:现煮皮后煮陷

等水煮开后,放入饺子,饺子随着水沸腾,饺子皮熟了,之后盖上锅盖,用不了多久饺子馅也跟跟着熟了,这样煮出来的饺子,好吃不破皮。

  • 第二招:煮饺子放盐

    煮饺子前,在水中放手少许的盐,这样煮出来的饺子,表皮劲道可口,个个不沾。

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5分钟煮水饺

微波炉煮饺子,只要5分钟,个个饱满的大饺子就出锅了

  • 第一步

手机网投网站官网将饺子放入碗里,加入热水,水是容器的3分之2即可。


  • 第二步

    将碗盖上盖,高火加热5分钟,这时香喷喷的饺子就出锅了

  • 附送一个饺子甜点-手工奶酪意式饺子

  • 食材准备:

  • 奶酪适量、马斯卡波尼适量、鸡蛋适量、面粉适量、番茄适量、罗勒适量、塔加斯卡橄榄适量、大蒜适量、茄子适量、橄榄油适量。

  • 步骤:

  • 1,混合面粉,鸡蛋和水制作饺子面,将面团擀成尽可能薄的面皮,切成方形块。

  • 手机网投网站官网2, 将奶酪和马斯卡波尼混合,放入少许胡椒粉和橄榄油搅拌均匀,用水稍微湿润面皮表面,挤入调制好的奶酪馅,将面皮对折成三角形,沿边压紧,用叉子压边做美化。

  • 3, 热锅入油,放入番茄和少许塔加斯卡橄榄翻炒,饺子放入锅中煮熟,与酱汁拌匀。