水饺算是一般家里都常吃的一种食物,尤其是逢年过节都会摆上一盘,水饺不仅好吃,它的寓意也是非常好的,民间还流传了一句“好吃不过饺子”的俗语,所以很多人不管是平常还是过节都会吃饺子,不过想要饺子好吃,除了饺子皮和饺子馅之外,更重要的就是煮饺子的过程。

手机网投网站官网很多人在煮水饺的时候,就会将饺子皮煮破,这样里面的饺子馅料就会漏出来,不仅能影响美观,还会直接影响饺子的口感,而且饺子没煮好盛出来就会立马黏在一起,所以今天小编就来分享下,煮水饺时,只要多加一勺“它”!不仅饺子不破皮,而且口感更好。

其实这个方法非常的简单,就是在煮饺子的时候加入一勺食盐,因为盐水能够让饺子皮更加的紧致,这样就可以防止饺子出现破皮的情况,再者就是煮饺子的水,很多人都会纠结煮水饺到底用什么水呢!下面就来教大家煮水饺的过程和做法。

煮水饺的方法:

首先咱们应该弄清楚自己煮的是新鲜水饺还是速冻水饺,因为两者不同,饺子皮的状态也不一样,正确的方法应该是新鲜饺子热水下锅,而速冻饺子就是冷水下锅,一般新鲜饺子的表皮是比较柔软的,所以要是冷水下锅,表面就会溶解掉,经过沸水一煮就会散开,而速冻饺子表皮比较坚硬,所以要用冷水缓和下,这样饺子煮出来才好吃。

手机网投网站官网根据自己煮的水饺来放什么水,等到锅中水开后加入一勺食盐,稍微用锅铲搅拌一下,这样更加有利于食盐的溶解,等到饺子慢慢变得透明的时候,加入半碗清水,这样压一下饺子,这样饺子煮出来才能更加筋道,吃起来的口感也会更好,并且还不会出现破皮的情况。

手机网投网站官网以上就是煮水饺的整个过程,在煮的时候加入一勺食盐,这样就能够防止饺子出现破皮的情况,吃起来的口感也会更好,一定要牢记根据饺子的状态来加水哦,这也是非常关键的一点,你学会了吗?